Грязная правда об антиоксидантах: стоит ли пить витамин С?

[Врач-нарколог]

Антиоксиданты сегодня встречаются везде — на упаковках косметики, в рекламе БАДов, в рекомендациях «укрепить иммунитет» при первой простуде. Особенно популярен витамин С, который многие считают чуть ли не универсальным спасением от всех болезней. Но если заглянуть глубже — история оказывается не такой красивой.


Как началась «мода» на антиоксиданты?

Изначально витамины использовались строго для лечения реальных дефицитных состояний — например, цинги или бери-бери. Витамин С действительно необходим человеку, ведь мы не умеем синтезировать его сами. Но потребности в нём небольшие: 40–90 мг в сутки, а обычная еда в норме легко их покрывает.

Бум на добавки начался позже — с продвижения высоких доз витаминов под лозунгами “здоровье”, “долголетие” и “предотвращение болезней”. Особенно важную роль в этом сыграл известный химик Лайнус Полинг, который, не имея медицинского образования, уверовал в чудесные свойства мегадоз витамина С — 3000–18000 мг в сутки. Так родился многомиллиардный рынок БАДов, где витамины часто приписывают свойства, которых они на самом деле не имеют.


А витамин С и простуда?

Полинг выпустил книгу “Витамин С и простуда”, где утверждал, что высокие дозы витамина С предотвращают болезнь. Но первая серьёзная проверка показала: у принимавших витамин С простуда случалась всего на 7% реже и выздоровление шло на 5% быстрее — разница статистически незначимая.

Позднейшие крупные исследования и метаанализы (в том числе Кокрейн 2013 года) подтвердили:
Нет доказательств, что витамин С реально помогает при обычной простуде.

Даже для людей с тяжёлыми нагрузками (спортсмены, солдаты в Арктике) эффект от витамина С — крайне спорный и минимальный. Большое исследование на военнослужащих Южной Кореи в 2022 году тоже не дало реальных доказательств: фактическое снижение риска заболеть оказалось меньше 8% и было статистически незначимым.


Чем может быть опасен избыток витамина С?

• В высоких дозах (особенно при внутривенном введении) витамин С повышает риск органной недостаточности и смертности у тяжёлых больных (например, при сепсисе).
• Приём высоких доз может приводить к нарушению работы почек (особенно у предрасположенных).
• А главное: ложное чувство безопасности мешает использовать действительно работающие методы профилактики.

Что реально снижает риск простуды?

Не таблетки и не мегадозы витаминов.
А банальное мытьё рук и соблюдение нормальной гигиены, которое снижает риск простуды до 40%.


Вывод

• Витамин С действительно важен для здоровья, но в микродозах, которые легко набираются обычным питанием.
• Для профилактики простуды и других инфекций пить витамин С дополнительно смысла нет.
• Здоровая пища, сон, физическая активность и простые гигиенические меры — это гораздо эффективнее любых БАДов.

И помните: добавки — это бизнес, а не волшебная таблетка.


Ссылки на исследования:

• Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
• Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
• Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
• Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
• Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
• Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.