- Сообщения
- 81.620
- Реакции
- 148.986
САМСА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С БАРАНИНОЙ.
Продукты:
Мякоть баранины
Лук репчатый
Сливочное масло
Домашнее слоёное тесто
Специи:
Кинза молотая
Зира
Перец чёрный
Приготовление:
Сначала, за 2 дня до выпекания самсы, Мама сделала слоёное тесто:
Ингриеденты:
Мука 400-500гр
Яйцо - 1 шт
Вода кипячённая - 150гр
Соль - 1/2 чайной ложки
Уксус столовый - 1 чайная ложка
Растительное масло - 1 столовая ложка
Растопленное сливочное масло
В планетарном миксере смешали и предварительно замесили тесто
Затем, уже вручную Мама, вымесила тесто и наскатала в лист, округлой формы
Затем смазала лист растопленным маслом и скатала в рулон)
Точно так же Мама расткатала вторую часть теств и завернула первый рулон во второй, и положила в морозильник
Через 2 дня тесто достали из морозильника.
И я начал делань начинку для самсы
Нарезал баранину кубиком
Лук нарезаем так же кубиком
Смешиваем и добавляем соль и специи
Теперь Мама приступила непосредственно к лепке самсы
Выкла дываем на противель , с бумагой для запекания
Сверху самсы смазываем желтком от яйца, ставим в разоргетую до 180 градусов духовку на 45 минут , пока не подрумянется
Когда подрумянятся, вытаскиваем и даём постоять минут 5-10
Получилось очень вкуссно , за последний год, два - это лучшая самса , которую готовили , мякоть баранины , хотя и дороговата но относилельно, про домашнее слоёное тесто промолу, кажется то, что оно полежало в морозильнике , сделало его лучше, при раскатке, прямо пузыриться и очень нежное , когда самса готова.
Рекомендую категорически, надеюсь повторим у @кувыр.com, а щапекать можно и в казане , рецепт - в блоге имеятся
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Продукты:
Мякоть баранины
Лук репчатый
Сливочное масло
Домашнее слоёное тесто
Специи:
Кинза молотая
Зира
Перец чёрный
Приготовление:
Сначала, за 2 дня до выпекания самсы, Мама сделала слоёное тесто:
Ингриеденты:
Мука 400-500гр
Яйцо - 1 шт
Вода кипячённая - 150гр
Соль - 1/2 чайной ложки
Уксус столовый - 1 чайная ложка
Растительное масло - 1 столовая ложка
Растопленное сливочное масло
В планетарном миксере смешали и предварительно замесили тесто
Затем, уже вручную Мама, вымесила тесто и наскатала в лист, округлой формы
Затем смазала лист растопленным маслом и скатала в рулон)
Точно так же Мама расткатала вторую часть теств и завернула первый рулон во второй, и положила в морозильник
Через 2 дня тесто достали из морозильника.
И я начал делань начинку для самсы
Нарезал баранину кубиком
Лук нарезаем так же кубиком
Смешиваем и добавляем соль и специи
Теперь Мама приступила непосредственно к лепке самсы
Выкла дываем на противель , с бумагой для запекания
Сверху самсы смазываем желтком от яйца, ставим в разоргетую до 180 градусов духовку на 45 минут , пока не подрумянется
Когда подрумянятся, вытаскиваем и даём постоять минут 5-10
Получилось очень вкуссно , за последний год, два - это лучшая самса , которую готовили , мякоть баранины , хотя и дороговата но относилельно, про домашнее слоёное тесто промолу, кажется то, что оно полежало в морозильнике , сделало его лучше, при раскатке, прямо пузыриться и очень нежное , когда самса готова.
Рекомендую категорически, надеюсь повторим у @кувыр.com, а щапекать можно и в казане , рецепт - в блоге имеятся
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
10.07.2024г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
группа
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
канал@genesis_tut бот
genesisworld.cc сайт
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Надёжный работодатель, гроверам 500р/1г шишки, а курьерам от 1000р за клад
Шишка - опт и розница. Волгоград.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Как прийти с 5К и всех победить?
$$$ Зарабатываем 200к всего за 4 МК! $$$
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ @powershop (жми) ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Power World Shop ● Импорт веществ ● Опт и мини-опт ● Отправки по РФ
Гашиш ● Кокаин ● Бошки ● Мефедрон ● Экстази ● ЛСД-25 ● МДМА ● Амфетамин ● Ксанакс ● Валиум
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Работаем по Москве + МО, а так же по всему Уралу !
Сделки строго через гаранта !
Наши контакты:
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Биткоин кашелёк для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev
Лайт коин кошелёк:
ltc1qqt84eceg5wterhnd7vlgwkqj4v8rywdn99d8qh
