еда

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Рамен со свининой (по своему)

    РАМЕН СО СВИНИНОЙ (по своему). Продукты: Лапша Рамен Свинина Соевый соус Чеснок Репчатый лук Томатная паста Горчица Приготовление: С раннего утра нарезал свинину на слайсы Затем решил сделать маринад, чисто по наитию. Нарезал для маринада лук Пару зубчиков чеснока Истолок зёрна...
  2. R1ver

    [Рецепт] Панкейки по-зеленому от шефа R1ver'а

    Доброго времени всем жителям Rutor'a! Добра и процветания! Намедни меня посетило кулинарное вдохновение, что вылилось по итогу в виде панкейков по-зеленому на русский лад, а проще говоря, блины, которые «накуривают». Кстати, это отличный вариант завтрака в выходные, ТГК-заряд на весь день и...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Свиная шейка, запечённая на "скорую руку"!

    СВИНАЯ ШЕЙКА, ЗАПЕЧЁННАЯ "на сорую руку" Продукты: Мякоть свинины (шейка, кусок) Специи: Перец чёрный Базилик Кориандр (целый и молотый) Зира Соль Приготовление: Тут всё просто , осматриваем кусок свиной шейка на наличие лишнего жира , и сухожилий. При наличии, срезаем Затем...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с фрикаделькам и чечевицей (собственный рецепт)

    Суп с фрикаделькам и чечевицей. придумал вчера, сделал сегодня) Суп с фрикадельками решил сделать с чечевицей зелёной , по моему мнению получилось оригинально и очень сытно. Продукты: Свиная шейка Лук репчатый Морковь Сливочное масло Чечевица зелёная Картофель Томатная паста Специи...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевичный суп

    ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП. Продукты: Свиное рагу Мясо свиной шейки Морковь Репчатый лук Чечевица зелёная Специи: Чёрный перец Кориандр (кинза) молотая Розмарин Паприка Зира Томатная паста Чеснок Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем посолить и снять пенку. Потом...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Рисовая лапша Fo-Kho с мясным соусом.

    Рисовая лапша Fo-Kho с мясным соусом. Понадобилось: Рисовая лапша Fo-Kho - 1 упаковка Лук репчатый - 3 шт. Грибы шампиньоны - 6 шт. Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 3 ст. ложки Томатная паста - 1 ст. ложка Сметана 15% - 1 ст. ложка Зелень укропа - 1 пучок Специи: Кинза целая смесь перцев...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , и блины с куриной печенью.

    Блинчики с картошкой и жареным луком и грибами , а так же, блины с печенью. Вчера , маманя развела смесь для блинов и напекла заранее , я тоже испёк пару -тройку) Продукты: Куриная печень Грибы шампиньоны Репчатый лук Сливочное масло Специи: Чёрный перец Кинза молотая Соль Приготовление...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели из свинины

    ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНОГО ОКОРОКА. Понадобилось: Свинина (окорок) Лук репчатый Морковь Рис Специи: Томатная паста Чёрный перец Кинза молотая Розмарин Чеснок Соль Приготовление: Нарезаю морковь полосками (шпалами). Репчатый лук - перьями Теперь делаю фарш, смолов на средней решётке ...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из свиного окорока в слоёном тесте .

    САМСА ИЗ СВИНОГО ОКОРОКА, В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ. Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Дрожжевое слоёное тесто (покупное на этот раз) 1 яйцо - мазать самсу сверху Специи: Кинза молотая Розмарин Зира Кинза целая Чёрный перец Шафран молотый Приготовление: Мясо и лук смолол на в мясорубке , на...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Холодец (2020г.)

    ХОЛОДЕЦ. Понадобиться: 2 свиные ножки Мякоть говядины, около 1 килограмма Морковь -1 шт. Чеснок - 4 зубчика Лук репчатый -1 шт Перец чёрный горошком - "на глаз" Приготовление: Ножки надрезал в нескольких местах и вместе с мякотью поставили в огромной кастрюле вываривать около 12 часов...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Гречка "По купечески"

    Гречка "По купечески" Продукты: Свинина Морковь Лук репчатый Крупа гречневая \ Специи: Перец чёрный Зира Кинза Молотая Соль Томатная паста Приготовление: Нарезать кубиками мясо, морковь, чеснок мелко порубить. В казане обжарить сначала мясо Потом добавляем лук , морковь , соль и...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Подлива из свиной шейки с рисом

    Подлива из свиной шейки с рисом Понадобилось: Свиная шейка Лук репчатый Томатная паста Специи: Кинза молотая (кариандр) Розмарин Базилик Чёрный перец Зира Приготовление: Мясо отбить , и порезать на полоски, как для бефстроганоф Специи смешать , добавить соль и немного растительного...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Минтай, запечённый в духовке с луком и морковью

    Минтай, запечённый в духовке с луком и морковью Продукты: Минтай без головы, замороженный Лук репчатый Морковь Масло сливочное Картофель (для пюре) Специи: Соль Чёрный перец Лавровый лист Приготовление : Рыбу разморозить, очистить. Нарезаем морковь тонкими кольцами , лук перьями...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Утка с яблоками в маринаде с апельсиновым соком и цедрой.

    УТКА С ЯБЛОКАМИ Продукты: Утка Яблоки В общем про утку: Маринад: цедра и сок одного апельсина соль щепотку чёрный перец хмели сунели (сам кинул) ибо кинзы молотой тогда не было базилик кинул и так же на своё усмотрение мёд - 1,5 ст. ложки соевый соус "на глаз" вот и всё в...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели запечённые в капусте, в духовке

    Тефтели запечённые в капусте, в духовке. Понадобилось: Фарш: Свиная шейка Рис Репчатый лук Специи: Чёрный перец Зира Розмарин Кинза (кардамон) молотая Базилик Соль Соус: Томатная паста Чеснок Сливочное масло Соль Приготовление: Сначала , самое трудное - это вырезать в капусте...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с индейкой, фаршем и картошкой.

    ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ И КАРТОШКОЙ. Продукты: Фарш: Филе голени индейки свиной фарш лук репчатый Специи: кинза зира соль чёрный перец Приготовление: нарезал филе голени индейки и добавил свиной фарш, покупной, затем добавил репчатый лук и картошку, нарезанные кубиками. Добавил соль...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Кавардак из свиного рагу

    Кавардак из свиного рагу Быстрое и простое блюдо) Понадобилось: Основа: Свиное рагу. Овощи: лук репчатый чеснок морковь картофель Специи: соль перец чёрный хмели сунели паприка базилик Приготовление: Рагу обжарил, посолил, затем добавил лук, нарезанный полукольцами и рубленый...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Мясо с овощами, в керамической утятнице в духовке

    Мясо с овощами, в керамической утятнице в духовке Понадобилось: Свиная шейка Лук репчатый Морковь Картофель Кпуста Специи: Зира Кинза Перец чёрный Розмарин Базилик Соль Приготовление: Мясо , нарезанное стейками отбить немного, и выложить на дно форме, смазанной растительным маслом...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршированные овощи

    Фаршированные овощи Понадобилось: Овощи: баклажаны перцы болгарские помидоры картошка Фарш: говядина рис зелень укропа репчатый лук Специи: кинза молотая зира Делаем фарш, через мясорубку пропускаем говядину Затем, в блендере, смешиваем репчатый лук, чеснок, помидоры и зелень...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Суп Харчо

    СУП ХАРЧО Понадобилось: Мясо: Свиная шея Овощи: лук репчатый морковь Специи: Розмарин Базилик Хмели сунели Кинза молотая Перец красный молотый чили Перец чёрный Зира Мясо нарезал кусочками и ообжарил Затем добавил лук и морковь , нарезанные кубиками Обжарил вместе с мясом и...
Назад
Сверху Снизу