Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ГРИБНОЙ ШТРУДЕЛЬ.
Рецепт взял у Ивлева.
Решил попробовать , до этого никогда не работал с ФИЛЛО тестом, и никогда сам не делал Штрудель, а тем более грибной)
Единственное , я использовал шампиньоны "коричневые" , естественно лисичек не было.
Продукты:
Тесто "Филло"
Картофель
Сыр
Грибы...
БАСТУРМА ИЗ КУНОЙ ГРУДКИ , РЕЦЕПТ ПРЕДОСТАВИЛА @Irson , ЗА ЧТО ЕЙ - ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Продукты:
Филе куриной грудки
Соль крупная
Специи:
Паприка
Кинза
Розмарин
Базилик
Приготовление:
Засыпаем мясо снизу и доверху, не жалея. Убираем в холодильник на сутки.
Потом достал, промыл в воде...
УХА ИЗ САЗАНА / КАРПА, НА СКОРУЮ РУКУ
Продукты:
Головы и хвосты сазана
Лук репчатый
Зелень кинзы
Картофель
Морковь
Рис
Специи:
Соль
Чёрный перец
Лавровый лист
Приготовление:
Для начала постовил варить рыбный бульон
Солим и не забываем снять пенку с бульона, закидываем целиком...
БУЖЕНИНА , БЫСТРО , ПРОСТО , И С НОВЫМ МАРИНАДОМ
Продукты:
Свиная шейка охлаждённая
Морковь
Специи и соусы:
Соевый соус
Бальзамический соус
Растительное масло
Соль
Розмарин
Кинза молотая
Зира
Перец чёрный
Приготовление:
Для начала растолок кинзу
Смешал с остальными специями и солью...
КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ.
Продукты:
Свиная шейка
Репчатый лук
Хлеб белый , вымоченный в молоке
Специи:
Перец чёрный
Розмарин
Кинза
Зира
Приготовление:
Для начала ставлю в мясорубку со средними овальными дырками
Теперь готовлю фарш, смолол репчатый лук и свиную...
БУЖЕНИНА
получилось, бомба.... в том состоянии помню когда делал её , это было сильно, состояние "удачно похмелился" и наличие большого
колличества "горючего" требовало мяса , естественно было и желание готовить, иначе бы не стал.
в отличие от ранее выложенного рецепта , все специи смешивал...
БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ " НА СКОРУЮ РУКУ"
оставалось 2 баклажана и грибы, и решил придумать, по быстрому - так и сделал.
Продукты:
Баклажаны
Грибы шампиньоны
Лук репчатый
Майонез
Сыр
Помидор
Приготовление:
Баклажаны нарезал вдоль полосками , толщиной примерно 1 см
Грибы и репчатый лук...
МАНТЫ СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ.
Продукты:
Мякоть свиной корейки
Мякоть индейки
Лук репчатый
Специи:
Перец чёрный
Зира
Кинза
Для соуса:
Лук репчатый
Перец Чили
Чеснок
Кинза свежая
Помидоры
Приготовление:
Для начала поставил на мясорубку самую крупную решётку с 2-мя овальными...